Dit recept combineert restjes rode biet en andere groenten met shiitake tot een heerlijke portie gebakken rijst. Dat is creatief zijn met restjes. Til ze naar een nieuw niveau door er een Aziatische twist en wat superfood aan toe te voegen. Ik had wat rode biet, boontjes, paprika en broccoli over. En een beetje varkensvlees,… Lees verder Gebakken rijst met shiitake en rode biet
Gebruik gemberkompressen om bijnieruitputting of burn-out te voorkomen. Gember is ontstekingsremmend, pijnstillend en stimuleert de doorbloeding. Daardoor zijn gemberkompressen doeltreffend om je bijnieren te ontgiften en je nierenergie te versterken. Met kompressen kan je een geconcentreerde dosis gember aanbrengen op de juiste plaats. De warmte zorgt bovendien voor ontspanning. Wat is bijnieruitputting? In het bijniermerg… Lees verder Ontgift je bijnieren met gemberkompressen
Door blauwe bessen en chiazaad te gebruiken in kokospudding, combineer je twee superfoods in één heerlijk lactosevrij en glutenvrij dessert. Blauwe bessen zitten boordevol antioxidanten, vitamine C, vitamine K en magnesium. Chiazaad is dan weer rijk aan omega 3-vetzuren, calcium, proteïnen en vezels. Als je van kokospudding houdt, probeer dan zeker ook mijn kokospudding met… Lees verder Kokospudding met blauwe bessen en chiazaad
Vervrissende ijsthee met groene thee, passievrucht, limoen en citroen. Ik ben dol op kukicha, een Japanse groene thee van takjes en twijgjes die zijn rijke aroma gemakkelijk afgeeft en rijk is aan antioxidanten, vitamine C en calcium. Je vindt deze thee in de biowinkel. Gewone groene thee kan natuurlijk ook. Gebruik dan 3 theezakjes en… Lees verder IJsthee met passievrucht en limoen
Bij hitte tijdens de zomer kan je tips uit de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM) gebruiken om je lichaam gezond en koel te houden. Kies verkoelende voeding zoals fruit, rijst en chrysantenthee. Vermijd scherpe, verwarmende kruiden. Kook of stoom je voeding in plaats van ze te frituren of barbecueën. Zorg dat je je spijsvertering niet overbelast,… Lees verder TCM-tips tijdens hittegolf: verkoelende voeding en acupressuur
Recept voor een heerlijk vegetarisch wokgerecht met tofoe, peultjes, shiitake en wolkenoortjes ("judasoor"). Wolkenoren zijn een uitstekende bron van ijzer (100 g bevat 45 % van de ADH). Shiitake's ondersteunen je immuunsysteem en geven veel energie. Ze zijn rijk aan proteïnen (13 g per 100 g) en een prima brainfood. Klik hier voor meer informatie.… Lees verder Vegetarische wok met tofoe, peultjes, shiitake en wolkenoor
In dit recept combineer ik shiitake's met pastinaak en vis. De smaak van shiitake past immers heel goed bij vergeten groenten zoals pastinaak, rode biet en knolselder. Bovendien is zowel pastinaak als shiitake heel lekker met flink wat zwarte peper.
Superpandafood 