Umeboshi helpt reflux en brandend maagzuur op natuurlijke wijze te behandelen bij volwassenen. Umeboshi is alkalisch en helpt zowel bij te veel als te weinig maagzuur. Umeboshi is doeltreffend tegen misselijkheid en vermoeidheid. Het is rijk aan antioxidanten en doodt bacteriën en virussen. Het hoge vezelgehalte bevordert de spijsvertering en de transit. Daarnaast heeft umeboshi nog heel wat andere gezondheidsvoordelen.
An umeboshi a day keeps the doctor away
Umeboshi is een gepekelde abrikoos die de naam van een pruim heeft gekregen (prunus mume). Het is het oosterse equivalent van een appel en aspirine in één. Veel Japanners eten een umeboshi per dag om gezond te blijven. Het is een preventief geneesmiddel dat het al duizend jaar populair is in Japan. De samoerai hadden altijd umeboshi bij zich om vermoeidheid tegen te gaan, water te zuiveren en voeding te bewaren.
Gezondheidsvoordelen van umeboshi
- Alkalisch: helpt het lichaam te ontzuren wanneer je te veel vlees, melkproducten en suiker gebruikt.
- Beschermt de lever: onderzoek geeft aan dat umeboshi bij patiënten met leverproblemen bijdraagt aan de vermindering van leverschade.
- Detox: bevordert de afvoer van gifstoffen.
- Gaat vermoeidheid tegen.
- Bestrijdt reflux en brandend maagzuur: helpt zowel bij te veel als bij te weinig maagzuur.
- Bestrijdt maagzweren veroorzaakt door de Helicobacter pylori-bacterie.
- Bestrijdt misselijkheid: ochtendmisselijkheid tijdens de zwangerschap, reisziekte, voedselvergiftiging of een kater.
- Stimuleert de spijsvertering en reguleert de transit door zijn hoge vezelgehalte en licht laxerende effect.
- Ume-extract zou de groei van kankercellen bestrijden.
- Vermindert spierpijn door melkzuur af te breken.
- Verbetert het immuunsysteem: voorkomt en bestrijdt verkoudheid, griep en andere virussen.
- Rijk aan antioxidanten: bestrijdt celveroudering en is zeer doeltreffend tegen vrije radicalen.
- Bestrijdt osteoporose: stimuleert de collageenproductie en bevordert de botsynthese.
- Voorkomt cariës en gingivitis: bestrijdt de bacteriën die hiervoor verantwoordelijk zijn.
- Stabiliseert het bloedsuikerniveau: bevordert en vertraagt de opname van glucose.
Umeboshi als pruim, pilletjes, pasta of azijn
In Japan is umeboshi een lekkernij, maar door zijn zoute en zure smaak is het wennen voor de gemiddelde westerling. Gelukkig went het ook echt na verloop van tijd. Umeboshi is verkrijgbaar in verschillende vormen:
- umeboshipruimen: de vrucht met pit, die vind ik het meest doeltreffend;
- ume-pasta van gepureerde umeboshi, die is soms erg zout;
- ume-pillen (‘ume balls’): handig voor op reis;
- ume-azijn (‘ume-su’): een gezonde smaakmaker voor rijst en wokgerechten.
Moet je een zoutarm dieet volgen? Check dan goed het zoutgehalte. Dat verschilt per merk en per type product. De ume-pillen bevatten met maar 2 g zout per 100 g terwijl ume-pasta 15 g zout per 100 g kan bevatten.
Hoe gebruik je umeboshi om reflux en brandend maagzuur te bestrijden?
Umeboshi helpt bij reflux en brandend maagzuur doordat het de spijsvertering bevordert en het maagzuur neutraliseert met zijn alkalische werking.
De umeboshi-pruim kan je zo eten, of je kan ze in stukjes snijden en onder wat rijst mengen. Ume-pasta kan je ook met rijst eten. De normale dosis is 1 umeboshi of 1/2 koffielepel ume-pasta per dag. Van de ume-pillen neem je er 1 tot 4. De wisselwerking met speeksel is belangrijk. Laat de pruim of pasta dus even rondgaan in je mond. Op de pilletjes moet je goed zuigen.
Heb je ’s nachts last van reflux, neem umeboshi dan ’s avonds nadat je voor het laatst iets gegeten hebt. Best 1 à 2 uur voor het slapengaan, want ze geven je energie. Heb je overdag last? Dan neem je ze best ’s morgens. Dan is je maag meteen goed wakker … en jij ook 😉
Let op! Als de tips in dit artikel geen verlichting bieden, raadpleeg dan zeker een arts. Gebruik van umeboshi bij kinderen wordt niet aanbevolen omdat hier geen studies rond gevoerd zijn.
Voorkom reflux en brandend maagzuur door je levensstijl aan te passen
De werkzaamheid van umeboshi hangt af van de ernst van de klachten en van je levensstijl. Voor het beste resultaat pas je ook je levensstijl aan met deze tips:
- stop met eten en drinken 3 uur voor het slapengaan;
- vermijd refluxbevorderende voeding: cafeïne, alcohol, vette voeding, chocolade, munt, frisdrank, pikante voeding, citrusvruchten, tomaat en paprika, knoflook en uien;
- heb je toch ’s avonds nog iets moeilijk verteerbaars gegeten, drink dan venkelthee of kamillethee met gember om de spijsvertering te bevorderen;
- gluten en melkproducten kunnen reflux veroorzaken bij een intolerantie of een zwakke spijsvertering. Ook andere intoleranties kunnen de oorzaak zijn. Zoek welke voeding voor jou het best werkt, bijvoorbeeld met een fodmap-dieet. Dit boek kan je op weg helpen:
- doe deze yoga-houding om reflux te voorkomen;
- heb je ’s nachts last van reflux, slaap dan op je linkerzij en verhoog het hoofdeinde van je bed met 5 à 15 cm. Als je bed een voetbord heeft, kan je blokken (houten blokken of straatklinkers, evt. samengeplakt met duct tape) onder de poten te leggen. Dat is de beste optie als je rugklachten hebt, want je matras en je rug blijven dan recht. Heeft je bed geen voetbord, kies dan een lattenbodem waarvan je het hoofdeinde kan verhogen of leg een matrasverhoger onder je matras;
- meer informatie en tips over de oorzaken en behandeling van reflux vind je in dit artikel van Mens en Gezondheid.
Waar koop je umeboshi?
De echte Japanse umeboshi-pruimen “King of plum” kan je kopen in de grote Aziatische supermarkten en via de webshop van Amazing Oriental. Ze zijn mijn favoriet: niet te zout en best lekker. In biowinkels en online vind je umeboshi-pruimen, -pasta en -azijn van westerse merken. De umeboshi-pillen vind je enkel online.
Superpandafood 