Glutenvrij en lactosevrij koken geïnspireerd door de Traditionele Chinese geneeskunde
IJs van zoete rode adukibonen en kokosmelk kan je zelf maken, met of zonder ijsmachine. Je vertrekt van rode-bonenpasta. Die kan je kopen in de Chinese supermarkt of zelf maken met dit recept. Vervolgens maak je het ijs: Ingrediënten650 ml kokosmelk130 g rietsuiker4 eierdooiers225 g rode-bonenpasta BereidingVerwarm de kokosmelk en los de suiker erin op.… Lees verder Rode-bonenijs met kokosmelk – Glutenvrij en lactosevrij recept
Deze kokospudding met frambozen en chiazaad is een heerlijk glutenvrij en lactosevrij dessert met gezonde ingrediënten, zonder geraffineerde suiker. Frambozen zitten boordevol vitamine C, mineralen en antioxidanten. Chiazaad is rijk aan omega 3-vetzuren, calcium, proteïnen en vezels. Dadels bevatten een flinke dosis kalium, dat de bloeddruk reguleert. Ze zijn erg zoet en worden daarom vaak… Lees verder Kokospudding met frambozen en chiazaad
Door blauwe bessen en chiazaad te gebruiken in kokospudding, combineer je twee superfoods in één heerlijk lactosevrij en glutenvrij dessert. Blauwe bessen zitten boordevol antioxidanten, vitamine C, vitamine K en magnesium. Chiazaad is dan weer rijk aan omega 3-vetzuren, calcium, proteïnen en vezels. Als je van kokospudding houdt, probeer dan zeker ook mijn kokospudding met… Lees verder Kokospudding met blauwe bessen en chiazaad
Superpandafood 