Welkom!

Deze blog laat je kennismaken met de Chinese visie op gezondheid, waarbij een lichaam in balans belangrijker is dan symptomen bestrijden. Voeding speelt een belangrijke rol in de Traditionele Chinese geneeskunde (TCM). Daarom zijn mijn gerechten gebalanceerd volgens de 5 elementen. Alle recepten zijn glutenvrij, lactosevrij, koemelkvrij en sojavrij.

Hey, ik ben Hilde. In het dagelijkse leven ben ik vertaler, mama en lekkerbek. Ik baseer me op de Chinese geneeskunde om mijn gezondheid in balans te brengen. En ik neem je graag mee op mijn zoektocht.

Recepten

Hier vind je gezonde recepten volgens de 5-elementen-voedingsleer, maar ook glutenvrije ontbijtpap, lactosevrije pannenkoeken, verfrissende ijsthee en krachtige kippensoep. Kom meer te weten over antivirale voeding en verwarmende of verkoelende ingrediënten.

Wat is de Traditionele Chinese geneeskunde?

De Traditionele Chinese geneeskunde (TCM) is een 23 eeuwen oude visie op gezondheid. Ze probeert yin en yang in balans te brengen om ziektes te voorkomen of genezen. De Chinese geneeskunde gebruikt de meridianen die door ons lichaam lopen en onze levensenergie (Qi) doen stromen, bv. via acupunctuur. Daarnaast spelen ook voeding, kruiden en beweging… Lees verder Wat is de Traditionele Chinese geneeskunde?

Superfoods

Aziatische superfoods kunnen je helpen om je lichaam in balans te brengen en je gezondheid te verbeteren. Op deze blog vind je een aparte pagina voor elk superfood en een heleboel recepten met deze krachtige ingrediënten.