Deze ontbijtpap met gierst, amaranth en appel is lekker, voedzaam en verwarmend. Het is een stevig papje met supergezonde ingrediënten die perfect samen passen. Gierst is verwarmend, amaranth zorgt voor een knapperige en smeuïge textuur en appel voor een frisse toets. Volgens de Traditionele Chinese geneeskunde zijn deze drie ingrediënten heilzaam voor de longen. Dat … Meer lezen over Gierstpap met amaranth en appel | Glutenvrije en koemelkvrije ontbijtpap
TCM-voetmassage versterkt nierenergie en vermindert spanning en stress
Masseer je voeten om je nierenergie te verbeteren. Als je nierenergie zwak is, zit je veel in je hoofd. Je piekert, hebt angst of stress. Vaak leidt dat tot hoofdpijn en spanning in de nek. De beste manier om die spanning weg te nemen, is via de voeten. Je moet "aarden" om jezelf uit je … Meer lezen over TCM-voetmassage versterkt nierenergie en vermindert spanning en stress
Sharing is caring
Koemelkvrije pannenkoeken met Spa rood
Pannenkoeken zonder koemelk maak je makkelijk met spuitwater. De bubbels maken het beslag luchtig. Gebruik je de mixer om je beslag te maken? Mix dan met een beetje spuitwater. De rest van het water roer je er voorzichtig onder zodra je een glad beslag hebt. Anders zijn de bubbels al meteen verdwenen. Ik bak mijn … Meer lezen over Koemelkvrije pannenkoeken met Spa rood
Sharing is caring
Cupcakes met zwarte bessen en tijgernotenmeel | Glutenvrij en lactosevrij
Bij deze cupcakes compenseert het zoete tijgernotenmeel de zure smaak van de zwarte aalbessen (cassis). Dit eenvoudige recept is glutenvrij, lactosevrij, koemelkvrij en notenvrij. Het bevat twee fantastische superfoods en niet al te veel suiker. Je zou dus bijna kunnen zeggen dat deze cupcakes een gezond tussendoortje zijn 😉 Tijgernoten of chufas zijn rijk aan … Meer lezen over Cupcakes met zwarte bessen en tijgernotenmeel | Glutenvrij en lactosevrij
Sharing is caring
Cassislimonade
Limonade van cassis (zwarte aalbessen) kan je makkelijk zelf maken. Je maakt eerst een siroop en lengt die dan aan met plat water, spuitwater of tonic. Voor de cassissiroop kook je de zwarte bessen in een beetje water met rietsuiker en voegt wat citroensap en limoensap toe. Even zeven, afkoelen en klaar. Zwarte aalbessen zijn … Meer lezen over Cassislimonade
Sharing is caring
Appelcake met tijgernotenmeel en kaneel | Glutenvrij en lactosevrij
Deze glutenvrije en lactosevrije appelcake met tijgernotenmeel heeft maar weinig suiker nodig. Want tijgernotenmeel (chufameel), appels en kaneel zijn van nature al zoet. Tijgernoten, ook wel aardamandelen of chufas genoemd, zitten barstensvol ijzer, magnesium, vezels, proteïnen en antioxidanten. Daarnaast bevorderen ze de spijsvertering. Tijgernoten zijn bekend van het Spaanse drankje horchata de chufa, een zoete … Meer lezen over Appelcake met tijgernotenmeel en kaneel | Glutenvrij en lactosevrij
Sharing is caring
Pap van tijgernotenmeel en rijstgriesmeel – Glutenvrij en lactosevrij
Dit papje van tijgernotenmeel (chufameel) en rijstgriesmeel is lekker als ontbijt of als tussendoortje. Het is glutenvrij en koemelkvrij. Tijgernoten of chufa's zijn een echt superfood. Ze zijn rijk aan ijzer, magnesium, vezels, proteïnen en antioxidanten. Bovendien bevorderen ze de spijsvertering. Tijgernotenmeel is erg veelzijdig. Het is vergelijkbaar met amandelmeel. Ik combineer het chufameel met … Meer lezen over Pap van tijgernotenmeel en rijstgriesmeel – Glutenvrij en lactosevrij
Superpandafood 