Vegetarisch recept met spinazie, shiitake's, wolkenoortjes, wortel en gember met noedels. Zowel shiitake's als wolkenoortjes hebben bijzondere geneeskrachtige eigenschappen.
Vegetarische wok met tofoe, peultjes, shiitake en wolkenoor
Recept voor een heerlijk vegetarisch wokgerecht met tofoe, peultjes, shiitake en wolkenoortjes ("judasoor"). Wolkenoren zijn een uitstekende bron van ijzer (100 g bevat 45 % van de ADH). Shiitake's ondersteunen je immuunsysteem en geven veel energie. Ze zijn rijk aan proteïnen (13 g per 100 g) en een prima brainfood. Klik hier voor meer informatie. … Meer lezen over Vegetarische wok met tofoe, peultjes, shiitake en wolkenoor
