Koolvis met wortel, courgette, maïs, rijst en furikake - verkoelende voeding tijdens hittegolf

Koolvis met wortel, courgette, maïs, rijst en furikake | Hittegolfrecept | TCM

Tijdens een hittegolf kies je het best voor licht verteerbare voeding die neutraal of licht verkoelend is volgens de Chinese voedingsleer. Deze koolvis met wortel, courgette, maïs, rijst, sojasaus en furikake is een goed voorbeeld. De bereidingswijze is afgestemd op het hete weer. Normaal zou ik mijn wortelen stoven met water, olie en ui, maar … Meer lezen over Koolvis met wortel, courgette, maïs, rijst en furikake | Hittegolfrecept | TCM

Sushi bowl met venkelrijst, furikake, gerookte zalm en avocado

Sushi bowl met venkelrijst en furikake-rijstkruiden

Met furikake (kruidenmix van sesamzaad, zeewier en gedroogde vis) maak je een simpele sushi-variatie zonder te rollen. Venkelrijst is er heerlijk bij. Zo heb je extra groentjes, en het maakt niet uit dat deze rijst onmogelijk te rollen is ... Omdat ik het graag eenvoudig hou, gebruik ik een pakje gerookte zalm en kant-en-klare rijstkruidenmix. … Meer lezen over Sushi bowl met venkelrijst en furikake-rijstkruiden

Kip met warmoes en rode biet op Chinese wijze - Fusion cooking recept - Glutenvrij en lactosevrij

Kip met warmoes en rode biet op Chinese wijze – Glutenvrij en lactosevrij recept

Kip, warmoes (snijbiet), rode biet en komkommer zijn erg lekker met sojasaus, gember, koriander en sesamzaad. Fusion cooking met vergeten groenten dus. En het resultaat mag er zijn, want de smaken passen verrassend goed samen! Als je glutenvrije sojasaus gebruikt, is dit recept glutenvrij en lactosevrij. Ingrediënten (2 personen)250 g kip250 g warmoes250 g rode … Meer lezen over Kip met warmoes en rode biet op Chinese wijze – Glutenvrij en lactosevrij recept

Gebakken rijst met shiitake en rode biet - recept

Gebakken rijst met shiitake en rode biet

Dit recept combineert restjes rode biet en andere groenten met shiitake tot een heerlijke portie gebakken rijst. Dat is creatief zijn met restjes. Til ze naar een nieuw niveau door er een Aziatische twist en wat superfood aan toe te voegen. Ik had wat rode biet, boontjes, paprika en broccoli over. En een beetje varkensvlees, … Meer lezen over Gebakken rijst met shiitake en rode biet