Gehakt en sojasaus gaan verrassend goed samen. Wat paksoi, edamame en gember erbij, en je hebt een gemakkelijke Chinese gehaktschotel. Als je ook nog eens de 5-elementen-techniek toepast, haal je het maximum uit elk ingrediënt. Door dat alle 5 smaakrichtingen vertegenwoordigd zijn, ondersteun je alle belangrijke organen. Het enige dat je moet doen, is alle … Meer lezen over Oosterse 5-elementen gehaktschotel met paksoi en edamame
Gestoofde 5-elementen-knolselder met biefstuk en pommes duchesse – Glutenvrij en lactosevrij recept
Gestoofde knolselderij met flink wat zwarte peper is een echte lekkernij. Als je bovendien de 5-elementen-kooktechniek toepast, krijg je een uiterst voedzaam en versterkend gerecht. Knolselder heeft een verkoelend effect. Niet echt ideaal tijdens het winterseizoen. Gelukkig kan je daar iets aan doen. Door te stoven en verwarmende kruiden te gebruiken, krijg je een gerecht … Meer lezen over Gestoofde 5-elementen-knolselder met biefstuk en pommes duchesse – Glutenvrij en lactosevrij recept
Sharing is caring
Mangomousse met kokosmelk, speculoos en chocolade – Glutenvrij, lactosevrij en vegan
Deze mangomousse bevat al mijn favoriete ingrediënten en is ideaal voor de feestdagen. Superlekker en snel klaar. Het limoensap geeft er een frisse toets aan. De speculaas en chocoladesaus maken het extra feestelijk. Ik heb de speculaas van Schär gebruikt en de pure chocolade van Jacques. Beide zijn vegan, glutenvrij, lactosevrij en quasi sojavrij (enkel … Meer lezen over Mangomousse met kokosmelk, speculoos en chocolade – Glutenvrij, lactosevrij en vegan
Sharing is caring
Rode-bonenijs met kokosmelk – Glutenvrij en lactosevrij recept
IJs van zoete rode adukibonen en kokosmelk kan je zelf maken, met of zonder ijsmachine. Je vertrekt van rode-bonenpasta. Die kan je kopen in de Chinese supermarkt of zelf maken met dit recept. Vervolgens maak je het ijs: Ingrediënten650 ml kokosmelk130 g rietsuiker4 eierdooiers225 g rode-bonenpasta BereidingVerwarm de kokosmelk en los de suiker erin op. … Meer lezen over Rode-bonenijs met kokosmelk – Glutenvrij en lactosevrij recept
Sharing is caring
Rode-bonenpasta maak je zo
Pasta van zoete rode adukibonen (anko) is een belangrijk ingrediënt in veel Japanse desserts. Je maakt hem gemakkelijk zelf met dit recept. Adukibonen zijn rijk aan proteïnen en antioxidanten. Dus, ook al voeg je suiker toe, je hebt nog altijd een superfood in je dessert! Opmerking: ik geef hier de hoeveelheden die je nodig hebt … Meer lezen over Rode-bonenpasta maak je zo
Sharing is caring
5-elementen-kippensoep is de krachtigste – Glutenvrij en lactosevrij recept
Zelfgemaakte kippensoep versterkt je lichaam en beschermt tegen virussen. Je kan ze heel eenvoudig nog krachtiger maken met de Chinese 5-elemententheorie. Daardoor wordt je gerecht beter verteerbaar, waardoor je de voedingsstoffen beter kan opnemen. En doordat alle 5 smaken vertegenwoordigd zijn, worden alle belangrijke organen ondersteund. Het enige dat je moet doen, is de ingrediënten … Meer lezen over 5-elementen-kippensoep is de krachtigste – Glutenvrij en lactosevrij recept
Sharing is caring
5-elementen-pompoensoep met gember, kurkuma en zeewier
Deze 5-elementen-soep met pompoen, gember, kurkuma, wortel en kelp heeft niet alleen een verwarmend effect. Doordat alle 5 smaken vertegenwoordigd zijn en in de juiste volgorde toegevoegd worden, worden alle organen ondersteund en kan de energie in je lichaam beter stromen. Voeding die volgens de 5 elementen bereid wordt, is gemakkelijker verteerbaar, waardoor je de … Meer lezen over 5-elementen-pompoensoep met gember, kurkuma en zeewier
Sharing is caring
Gierstpap met appel en peer: verwarmend ontbijt om je immuunsysteem te ondersteunen – Glutenvrij en lactosevrij recept
Ontbijtpap met gierst, appel en peer is het ideale ontbijt tijdens de herfst en winter. Gestoofde appel en peer zijn volgens de Traditionele Chinese Geneeskunde heilzaam voor de longen. En de longen worden het meest blootgesteld aan virussen, dus door ze te versterken, verbeter je ook je immuunsysteem. Gierst heeft een verwarmend effect en is … Meer lezen over Gierstpap met appel en peer: verwarmend ontbijt om je immuunsysteem te ondersteunen – Glutenvrij en lactosevrij recept
Sharing is caring
Griesmeelpudding met kaneel en rozenwater – Helpt bij keelpijn – Glutenvrij en lactosevrij recept
Deze pudding met rijstgriesmeel, kaneel en rozenwater maak ik volgens het recept van een Iraanse vriend. Hij maakte die voor mij als ik keelpijn had. En terecht, want kaneel is antibacterieel en ontsmet de keel. Als je de pudding warm eet, verzacht de pijn ook nog eens. Gebruik geen koemelk als je last hebt van … Meer lezen over Griesmeelpudding met kaneel en rozenwater – Helpt bij keelpijn – Glutenvrij en lactosevrij recept
Sharing is caring
Kip met warmoes en rode biet op Chinese wijze – Glutenvrij en lactosevrij recept
Kip, warmoes (snijbiet), rode biet en komkommer zijn erg lekker met sojasaus, gember, koriander en sesamzaad. Fusion cooking met vergeten groenten dus. En het resultaat mag er zijn, want de smaken passen verrassend goed samen! Als je glutenvrije sojasaus gebruikt, is dit recept glutenvrij en lactosevrij. Ingrediënten (2 personen)250 g kip250 g warmoes250 g rode … Meer lezen over Kip met warmoes en rode biet op Chinese wijze – Glutenvrij en lactosevrij recept
