IJs van adukibonen en kokosmelk is een heerlijk dessert dat je zelf kan maken, met of zonder ijsmachine. Als je geen ijsmachine gebruikt, wordt het ijs wel erg hard. Ik raad je daarom aan om het beslag in waterijsvormpjes te gieten. Mijn recept vertrekt van rode-bonenpasta. Die kan je kant-en-klaar kopen in de Chinese supermarkt… Lees verder IJs van rode bonen en kokosmelk
Pasta van zoete rode adukibonen (anko) is een belangrijk ingrediënt in veel Japanse desserts. Je maakt hem gemakkelijk zelf met dit recept. Adukibonen zijn een echt superfood: ze rijk aan proteïnen, ijzer, foliumzuur, vezels en bevatten wel 29 soorten antioxidanten. Ideaal dus om een gezonde toets toe te voegen aan je desserts. Deze adukibonenpasta kan… Lees verder Rode-bonenpasta maak je zo
Deze pudding met rijstgriesmeel, kaneel en rozenwater maak ik volgens het recept van een Iraanse vriend. Ideaal bij keelpijn, want kaneel is antibacterieel en ontsmet de keel. Als je de pudding warm eet, verzacht de pijn ook nog eens. Gebruik geen koemelk als je last hebt van slijmen, want koemelk kan de slijmproductie verergeren. Plantaardige… Lees verder Griesmeelpudding met kaneel en rozenwater – Helpt bij keelpijn – Glutenvrij en lactosevrij recept
Deze zwartebessencake is glutenvrij en lactosevrij. Hij wordt gemaakt met gemalen amandelen in plaats van bloem. Zwarte bessen zijn een fantastisch superfood van eigen bodem. Ze zitten boordevol vitamines en mineralen en bevatten nog meer antioxidanten dan bijvoorbeeld gojibessen of blauwe bessen. Als je een zwartebessenstruik in de tuin hebt staan, let dan op dat… Lees verder Cake met zwarte bessen – Glutenvrij en lactosevrij recept
Deze blondies houden het midden tussen haverkoekjes, chocolate chip cookies en brownies. Met zoveel gezonde ingrediënten zou je bijna kunnen stellen dat ze een gezond tussendoortje zijn!
Deze kokospudding met frambozen en chiazaad is een heerlijk glutenvrij en lactosevrij dessert met gezonde ingrediënten, zonder geraffineerde suiker. Frambozen zitten boordevol vitamine C, mineralen en antioxidanten. Chiazaad is rijk aan omega 3-vetzuren, calcium, proteïnen en vezels. Dadels bevatten een flinke dosis kalium, dat de bloeddruk reguleert. Ze zijn erg zoet en worden daarom vaak… Lees verder Kokospudding met frambozen en chiazaad
Je lichaam vertelt je altijd wat je nodig hebt, ook wanneer je zin hebt in iets zoets. Volgens de Traditionele Chinese Geneeskunde is de milt verantwoordelijk voor sugar cravings. Dit is een belangrijk orgaan dat je maar beter tevreden kan houden door de juiste dingen te eten. Anders loop je risico op miltdeficiëntie, wat gepaard gaat met vermoeidheid, stress, neerslachtigheid, spijsverteringsproblemen, gepieker en zin in zoetigheid.
Superpandafood 