Deze brownies met adukibonen zijn glutenvrij en lactosevrij. Adukibonen (ook azukibonen genoemd) zijn supergezonde zoete rode bonen die vaak gebruikt worden in Aziatische desserts. Doordat ze van nature zoet zijn, heb je minder suiker nodig. De adukibonen vervangen een deel van de bloem, maar je proeft er niets van. Het zijn gewoon superlekkere brownies! Lees… Lees verder Brownies met adukibonen
Deze ijsthee met groene thee, gojibessen en limoen heeft een heerlijke Aziatische twist! Bovendien zit deze ice tea boordevol vitamines en antioxidanten. Ideaal als het prachtig weer is en jij zit te snotteren met een verkoudheid ... Als groene thee heb ik kukicha gebruikt. Dat is een Japanse groene thee van takjes en twijgjes met… Lees verder IJsthee met gojibessen en limoen
Verrassend vegetarisch recept met witte asperges, shiitake's, broccoli en polenta, overgoten met een lactosevrije roomsaus. Heerlijke Vlaamse asperges smaakvol gecombineerd met een Aziatisch superfood.
Deze pudding met adukibonenpasta, kokosmelk, havermelk en gelatine is een heerlijk melkvrij dessert. Adukibonen zijn Chinese zoete rode bonen die vaak gebruikt worden in Aziatische desserts. Ze zijn een echt superfood. Ze zitten barstensvol proteïnen, vezels en antioxidanten. Daarnaast bevatten ze ook zink, ijzer, kalium, magnesium en vitamine A, B, C en E. Ze zijn… Lees verder Kokospudding met adukibonen
Deze noedelsoep is ideaal bij een verkoudheid. De shiitake's, lente-ui, gember en kurkuma hebben antivirale eigenschappen en werken verwarmend. Shiitake's doen nog veel meer: ze bestrijden ook een te hoge cholesterol en zelfs kanker. Je leest er meer over in dit artikel. Ik heb voor deze soep udon-noedels gebruikt, die hebben een lekker stevige structuur.… Lees verder Antivirale noedelsoep met rundvlees, shiitake, gember en koriander
Recept voor een heerlijk wokgerecht met shiitake, varkensvlees, broccoli, tomaat, gember en rijst. Shiitake's geven je immuunsysteem een boost en leveren extra vitamine D tijdens de donkere wintermaanden. Ze zijn een echt superfood. Wat ze nog allemaal doen, lees je hier. Broccoli bevat veel ijzer en vitamine C, volle rijst heeft dan weer vezels en… Lees verder Wok met shiitake, varkensvlees, broccoli, tomaat, gember en rijst
Superpandafood 