Deze ijsthee met groene thee, gojibessen en limoen heeft een heerlijke Aziatische twist! Bovendien zit deze ice tea boordevol vitamines en antioxidanten. Ideaal als het prachtig weer is en jij zit te snotteren met een verkoudheid … Als groene thee heb ik kukicha gebruikt. Dat is een Japanse groene thee van takjes en twijgjes met een rijk aroma. Je kan ook zakjes groene thee gebruiken, maar dan neem je best 3 zakjes en laat je de thee de hele nacht trekken. Deze ijsthee bevat een flinke portie vitamine C van de citrusvruchten en de gojibessen. Daarnaast zijn gojibessen ook rijk aan ijzer en bètacaroteen. Ze zijn ontstekingsremmend en ondersteunen het immuunsysteem.

IJsthee met gojibessen en limoen

  • Aantal personen: 5
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Beoordeling: ★★★★
  • Afdrukken

Ingrediënten

  • 1,5 l water
  • 70 g rietsuiker of ‘rock sugar’
  • 20 g gojibessen
  • 2 tl kukicha of 3 theezakjes groene thee
  • 2 limoenen
  • 1 citroen

Bereiding

  1. Giet 1,5 liter kokend water over de groene thee en de suiker.
  2. Roer om de suiker op te lossen.
  3. Voeg het sap van de citrusvruchten en de gojibessen toe.
  4. Laat ca. 1 uur trekken.
  5. Zeef de thee en serveer hem koel.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s