Koolvis met wortel, courgette, maïs, rijst en furikake - verkoelende voeding tijdens hittegolf

Koolvis met wortel, courgette, maïs, rijst en furikake | Hittegolfrecept | TCM

Tijdens een hittegolf kies je het best voor licht verteerbare voeding die neutraal of licht verkoelend is volgens de Chinese voedingsleer. Deze koolvis met wortel, courgette, maïs, rijst, sojasaus en furikake is een goed voorbeeld. De bereidingswijze is afgestemd op het hete weer. Normaal zou ik mijn wortelen stoven met water, olie en ui, maar … Meer lezen over Koolvis met wortel, courgette, maïs, rijst en furikake | Hittegolfrecept | TCM