Glutenvrij en lactosevrij koken geïnspireerd door de Traditionele Chinese geneeskunde
Overzicht van de verschillende mogelijkheden om je pannenkoeken glutenvrij, lactosevrij, koemelkvrij en/of sojavrij te maken, met of zonder ei. Je vertrekt van het basisrecept voor pannenkoeken met allergenen en vervangt wat nodig is. Er zijn verschillende ingrediënten waaruit je kan kiezen. De hoeveelheden veranderen lichtjes afhankelijk van wat je vervangt. Pannenkoeken bakken zonder boter Pannenkoeken… Lees verder Pannenkoeken zonder gluten, lactose, koemelk, soja en/of ei
Deze speltpannenkoeken met banaan bevatten geen eieren. In elk recept voor pannenkoeken kan je 1 ei vervangen door 1 banaan. Als de bananen goed rijp zijn, kan je zelfs alle eieren vervangen door bananen. Dat is wat ik hier heb gedaan. Dit recept is ideaal om overrijpe bananen te verwerken. Gebruik geen bananen die nog… Lees verder Spelt-bananenpannenkoeken zonder ei – Veganistisch
Deze bananenpannenkoeken zonder ei en zonder gluten zijn ook koemelkvrij en vegan. Dit recept is ideaal om overrijpe bananen te verwerken. Let op dat de bananen echt goed rijp zijn, anders bindt het beslag onvoldoende. Je kan de pannenkoeken bakken in plantaardige olie, maar ik gebruik het liefst vloeibare botervervanger, bv. Solo vloeibaar of het… Lees verder Glutenvrije en lactosevrije pannenkoeken zonder ei
Superpandafood 