Deze noedelsoep is ideaal bij een verkoudheid. De shiitake's, lente-ui, gember en kurkuma hebben antivirale eigenschappen en werken verwarmend. Shiitake's doen nog veel meer: ze bestrijden ook een te hoge cholesterol en zelfs kanker. Je leest er meer over in dit artikel. Ik heb voor deze soep udon-noedels gebruikt, die hebben een lekker stevige structuur.… Lees verder Antivirale noedelsoep met rundvlees, shiitake, gember en koriander
Superpandafood 