Stracciatellacake met adukibonen - Glutenvrij en lactosevrij

Stracciatellacake met adukibonen – Glutenvrij en lactosevrij

Deze cake met adukibonen en stukjes chocolade is glutenvrij en koemelkvrij. Hij is gemakkelijk, snel klaar en superlekker. Ik gebruik graag adukibonen als meelvervanger in mijn desserts omdat ze supergezond en van nature zoet zijn. Ze zitten barstensvol antioxidanten en proteïnen. Een pak gezonder dus dan glutenvrije meelmixen met allerlei chemische additieven. Het enige nadeel … Meer lezen over Stracciatellacake met adukibonen – Glutenvrij en lactosevrij

Rode-bonenijs met kokosmelk - Glutenvrij en lactosevrij recept

Rode-bonenijs met kokosmelk – Glutenvrij en lactosevrij recept

IJs van zoete rode adukibonen en kokosmelk kan je zelf maken, met of zonder ijsmachine. Je vertrekt van rode-bonenpasta. Die kan je kopen in de Chinese supermarkt of zelf maken met dit recept. Vervolgens maak je het ijs: Ingrediënten650 ml kokosmelk130 g rietsuiker4 eierdooiers225 g rode-bonenpasta BereidingVerwarm de kokosmelk en los de suiker erin op. … Meer lezen over Rode-bonenijs met kokosmelk – Glutenvrij en lactosevrij recept

Rode-bonenpasta zelf maken - Recept voor anko

Rode-bonenpasta maak je zo

Pasta van zoete rode adukibonen (anko) is een belangrijk ingrediënt in veel Japanse desserts. Je maakt hem gemakkelijk zelf met dit recept. Adukibonen zijn rijk aan proteïnen en antioxidanten. Dus, ook al voeg je suiker toe, je hebt nog altijd een superfood in je dessert! Opmerking: ik geef hier de hoeveelheden die je nodig hebt … Meer lezen over Rode-bonenpasta maak je zo

Koekjes met adukibonen en polenta - Glutenvrij en lactosevrij recept - Superpandafood

Koekjes met adukibonen en polenta – Glutenvrij en lactosevrij recept

Deze koekjes met adukibonen en polenta zijn glutenvrij, lactosevrij en bevatten geen bloem of geraffineerde suiker. Je zou ze bijna een gezonde snack kunnen noemen 🙂 Polenta is rijk aan eiwitten en arm aan vetten en suikers. Adukibonen of azukibonen zijn gezonde zoete rode bonen uit Azië. Daar worden ze vaak gebruikt in desserts. Hier … Meer lezen over Koekjes met adukibonen en polenta – Glutenvrij en lactosevrij recept

Glutenvrije en lactosevrije brownies met adukibonen - recept - Superpandafood

Brownies met adukibonen | Glutenvrij en lactosevrij recept

Deze brownies zijn glutenvrij en lactosevrij, ze worden gemaakt met supergezonde adukibonen. En als je iets supergezonds toevoegt aan je dessert, kan niemand zeggen dat het ongezond is 😉 De adukibonen vervangen de bloem, maar je proeft haast geen verschil. Mijn collega's, mijn zoontje en zijn neefjes zijn het er allemaal over eens: het zijn … Meer lezen over Brownies met adukibonen | Glutenvrij en lactosevrij recept

Koemelkvrije kokospudding met adukibonen - recept

Kokospudding met adukibonen

Recept voor lactosevrije kokospudding met adukibonen, een dessert dat even lekker is als roomijs, maar veel gezonder! Deze kokospudding is ook een heerlijk toetje voor kinderen met koemelkallergie (vanaf 1 jaar). Chinese zoete rode bonen (azuki of aduki) worden vaak gebruikt in Aziatische desserts. Ze zijn lekker en supergezond. Ze zitten barstensvol proteïnen, vezels en … Meer lezen over Kokospudding met adukibonen