Krachtige pho met rundvlees, shiitake en udonnoedels - recept

Krachtige pho met udon-noedels, rundvlees en shiitake

Recept voor een heerlijke Vietnamese maaltijdsoep met rundvlees en supergezonde shiitake. Voor de vegetarische versie laat je het rundvlees weg en gebruik je wat meer shiitake's. Waarom shiitake's zo gezond zijn, lees je hier. Ik heb gedroogde udon-noedels gebruikt, die hebben een lekker stevige structuur. Daarnaast zit er gember in, die je helpt om op … Meer lezen over Krachtige pho met udon-noedels, rundvlees en shiitake