Oosterse 5-elementen gehaktschotel met paksoi en edamame - 5-elementen-koken - Superpandafood

Oosterse 5-elementen gehaktschotel met paksoi en edamame

Gehakt en sojasaus gaan verrassend goed samen. Wat paksoi, edamame en gember erbij, en je hebt een gemakkelijke Chinese gehaktschotel. Als je ook nog eens de 5-elementen-techniek toepast, haal je het maximum uit elk ingrediënt. Door dat alle 5 smaakrichtingen vertegenwoordigd zijn, ondersteun je alle belangrijke organen. Het enige dat je moet doen, is alle … Meer lezen over Oosterse 5-elementen gehaktschotel met paksoi en edamame

Mangomousse met kokosmelk, speculaas en chocolade - Glutenvrij en lactosevrij recept

Mangomousse met kokosmelk, speculoos en chocolade – Glutenvrij, lactosevrij en vegan

Deze mangomousse bevat al mijn favoriete ingrediënten en is ideaal voor de feestdagen. Superlekker en snel klaar. Het limoensap geeft er een frisse toets aan. De speculaas en chocoladesaus maken het extra feestelijk. Ik heb de speculaas van Schär gebruikt en de pure chocolade van Jacques. Beide zijn vegan, glutenvrij, lactosevrij en quasi sojavrij (enkel … Meer lezen over Mangomousse met kokosmelk, speculoos en chocolade – Glutenvrij, lactosevrij en vegan

Rode-bonenpasta zelf maken - Recept voor anko

Rode-bonenpasta maak je zo

Pasta van zoete rode adukibonen (anko) is een belangrijk ingrediënt in veel Japanse desserts. Je maakt hem gemakkelijk zelf met dit recept. Adukibonen zijn rijk aan proteïnen en antioxidanten. Dus, ook al voeg je suiker toe, je hebt nog altijd een superfood in je dessert! Opmerking: ik geef hier de hoeveelheden die je nodig hebt … Meer lezen over Rode-bonenpasta maak je zo

Griesmeelpudding met kaneel en rozenwater - Helpt bij keelpijn - Glutenvrij en lactosevrij

Griesmeelpudding met kaneel en rozenwater – Helpt bij keelpijn – Glutenvrij en lactosevrij recept

Deze pudding met rijstgriesmeel, kaneel en rozenwater maak ik volgens het recept van een Iraanse vriend. Hij maakte die voor mij als ik keelpijn had. En terecht, want kaneel is antibacterieel en ontsmet de keel. Als je de pudding warm eet, verzacht de pijn ook nog eens. Gebruik geen koemelk als je last hebt van … Meer lezen over Griesmeelpudding met kaneel en rozenwater – Helpt bij keelpijn – Glutenvrij en lactosevrij recept

Kip met warmoes en rode biet op Chinese wijze - Fusion cooking recept - Glutenvrij en lactosevrij

Kip met warmoes en rode biet op Chinese wijze – Glutenvrij en lactosevrij recept

Kip, warmoes (snijbiet), rode biet en komkommer zijn erg lekker met sojasaus, gember, koriander en sesamzaad. Fusion cooking met vergeten groenten dus. En het resultaat mag er zijn, want de smaken passen verrassend goed samen! Als je glutenvrije sojasaus gebruikt, is dit recept glutenvrij en lactosevrij. Ingrediënten (2 personen)250 g kip250 g warmoes250 g rode … Meer lezen over Kip met warmoes en rode biet op Chinese wijze – Glutenvrij en lactosevrij recept

Cake met zwarte bessen - glutenvrij en lactosevrij recept - Superpandafood

Cake met zwarte bessen – Glutenvrij en lactosevrij recept

Deze zwartebessencake is glutenvrij en lactosevrij. Hij wordt gemaakt met gemalen amandelen in plaats van bloem. Zwarte bessen zijn een fantastisch superfood van eigen bodem. Ze zitten boordevol vitamines en mineralen en bevatten nog meer antioxidanten dan bijvoorbeeld gojibessen of blauwe bessen. Als je een zwartebessenstruik in de tuin hebt staan, let dan op dat … Meer lezen over Cake met zwarte bessen – Glutenvrij en lactosevrij recept

Chinese kool, shiitake, quornblokjes en oestersaus - Recept - Superpandafood

Chinese kool met shiitake, quorn en oestersaus – glutenvrij en lactosevrij recept

Dit eenvoudige recept combineert Chinese kool met shiitake, quornblokjes en oestersaus. Net niet vegetarisch dus. Voor een vegetarische variant kan je de oestersaus vervangen door sojasaus, maar voor mij hoort bij Chinese kool oestersaus. Echt een superlekkere combinatie! Als je glutenvrij eet, gebruik je de glutenvrije Panda oestersaus van Lee Kum Kee. Deze saus is … Meer lezen over Chinese kool met shiitake, quorn en oestersaus – glutenvrij en lactosevrij recept

Shiitake, asperges, paarse zoete aardappel en biefstuk met lactosevrije roomsaus

Witte asperges met shiitake, paarse zoete aardappel, steak en lactosevrije roomsaus

Heerlijk recept met witte asperges, shiitake, paarse zoete aardappel en biefstuk in lactosevrije speltroomsaus. Een heerlijke streekgroente smaakvol gecombineerd met twee Aziatische superfoods. Shiitake's hebben een antivirale werking en verbeteren de weerstand. Paarse zoete aardappelen zitten barstensvol antioxidanten, vitaminen en mineralen. Voor een glutenvrije variant vervang je de speltroom door sojaroom. Ingrediënten (2 personen)400 g … Meer lezen over Witte asperges met shiitake, paarse zoete aardappel, steak en lactosevrije roomsaus

Ontbijtpap met gierst, pompoen

Verwarmend glutenvrij ontbijt met gierst, pompoen en gojibessen

Gierstpap met pompoen als ontbijt, het lijkt misschien wat vreemd, maar voor koukleumen is dit het ideale recept om de dag mee te starten. Gierst is een oud graan met een hoge voedingswaarde, glutenvrij en licht verteerbaar. Het is rijk aan proteïnen, antioxidanten, magnesium en koper. Bovendien reguleert gierst de warmtehuishouding van het lichaam. Ideaal … Meer lezen over Verwarmend glutenvrij ontbijt met gierst, pompoen en gojibessen